Технолог пищевого производства — работа в Москве

Разовая задача или временный проект. Разработка рецептуры, консультация. Пожелания и особенности: Необходимо помочь в разработке рецептуры десерта по концепции правильного питания (мало калорий и углеводов, много белка).

Разовая задача или временный проект. Разработка рецептуры. Добрый день! Муж занимается пчеловодством, качает собственный свежий жидкий мед (разнотравье) я хотела бы "перерабатывать" его в домашних условиях в десертные пасты и дальнейшей фасовки в небольшие банки в качестве подарков. Пасты к выпечке (блины, оладьи), хлебу, печенью, к напиткам (чай, кофе, какао) какие варианты паст пришли мне в голову: - шоколадно-медовая - орехово-медовая - пряно-медовая (со специями согревающая) - остро-медовая (с "перчинкой") - фруктово-медовая - медовые кукисы - сырный мед (с сыром) - кокосово-медовая -мед-попкорн ... прошу предложить ваши варианты рецептов медовых паст (медовых соусов), условия и сроки их хранения, итоговую стоимость за работу, сроки выполнения (доработки при необходимости).

Разовая задача или временный проект. Консультация, разработка технических условий (ТУ), подбор оборудования и сырья. Требуется технолог для подготовки проекта кухни по принципу итальянской пастерии. Расстановка на кухне, соблюдение норм санпин. Кухня открытая.

Разовая задача или временный проект. Консультация, разработка рецептуры, разработка технических условий (ТУ), химический анализ. Доработать продукты, создавать новые.

Постоянная работа. Условия и требования: Обговаривается.

Разовая задача или временный проект. Разработка рецептуры, разработка технических условий (ТУ).