Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: выпечка от теста до печи. Хлебобулочные изделия. Количество блюд: 5 шт.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, меню. Смузи. Количество блюд: 8 шт.
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры. Кондитерские изделия, полуфабрикаты, первые блюда, десерты. Количество блюд: 25 шт.
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технико-технологическую карту. Вторые блюда, холодные закуски, первые блюда, кондитерские изделия, полуфабрикаты, напитки, соусы. Количество блюд: 150 шт.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту. Напитки. Количество блюд: 3 шт. Пожелания и особенности: Нужны три авторских напитка: на джине, водке, текила Исключительно на своих кордиалах не покупных.
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, меню, рецептуры. Вторые блюда, первые блюда, холодные закуски. Количество блюд: 20 шт.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: Проверка рецептур. Горячее,десерты, напитки. Количество блюд: 55 шт. Автором написаны художественно рецепты. Нужно их проверить на соответствие хорошему результату приготовления: (Проверить граммовки и время приготовления, чтобы получалось качественное, готовое сбалансированное блюдо).