Технологические карты блюд - подработка в Москве
Найдено предложений — 1
Категория
азиатская кухня
блинчики полуфабрикаты
вегетарианская кухня
горячее копчение
готовое тесто
домашнее консервирование
домашние йогурты
домашние сыры
домашний творог
домашний хлеб
домашняя лапша
домашняя сметана
европейская кухня
заготовка полуфабрикатов
закупка продуктов
замороженная выпечка
изготовление домашних колбас
индийская кухня
итальянская кухня
кавказская кухня
китайская кухня
копчение
лепка вареников
лепка мантов
лепка пельменей
лепка хинкали
мексиканская кухня
молекулярная кухня
мясники
мясные полуфабрикаты
обучение декорированию тортов
обучение изготовлению тортов
овощные полуфабрикаты
пекари
пиццмейкеры
повара восточной кухни
повара-кондитеры
повара-шашлычники
помощник повара
приготовление блюд правильного питания
разработка фирменных блюд
русская кухня
рыбные полуфабрикаты
составление детского меню
составление меню
составление праздничного меню
сушисты
тандырщики
татарская кухня
технологические карты блюд
узбекская кухня
украинская кухня
халяль-повар
холодное копчение
шоколатье
японская кухня
Метро
Авиамоторная
Автозаводская
Алексеевская
Аэропорт
Баррикадная
Бауманская
Беговая
Белорусская
Бутырская
ВДНХ
Войковская
Волгоградский проспект
Выставочная
Деловой центр
Деловой центр - МЦК
Динамо
Дмитровская
Добрынинская
Дубровка
Жулебино
ЗИЛ
Калужская
Киевская
Китай-город
Коломенская
Котельники
Красногвардейская
Краснопресненская
Крестьянская Застава
Кузнецкий Мост
Кузьминки
Курская
Ленинский проспект
Лихоборы
Ломоносовский проспект
Лубянка
Лужники
Люблино
Марксистская
Марьина Роща
Марьино
Маяковская
Медведково
Международная
Менделеевская
Минская
Митино
Молодёжная
Нагатинская
Нижегородская
Новокузнецкая
Новослободская
Охотный Ряд
Павелецкая
Первомайская
Перово
Петровский парк
Петровско-Разумовская
Площадь Гагарина
Площадь Ильича
Площадь Революции
Пролетарская
Раменки
Римская
Савёловская
Серпуховская
Смоленская
Сокол
Спортивная
Строгино
Таганская
Театральная
Третьяковская
Тульская
Тёплый Стан
Угрешская
Улица 1905 года
Улица Дмитриевского
Улица Скобелевская
Ховрино
Цветной бульвар
Чеховская
Чистые пруды
Шаболовская
Шелепиха
Шипиловская
Юго-Западная
Уровень дохода
Тип занятости
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: рецептуры, технико-технологическую карту. Кондитерские изделия. Количество блюд: 1 шт. Планирую заказать пробную партию сухих завтраков на контрактном производстве (продажа от своего юр. лица). Прежде всего нужна пошаговая консультация о процессе - как от идеи прийти к готовому продукту? Есть рецепт с пониманием БЖУ и выбрана упаковка + отрисована этикетка. Продажа планируется через маркетплейсы. Какие документы и как требуется оформить для производства? Сертификаты и т.д.?.
Москва
Домашний персонал
2025-05-30
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: меню, технико-технологическую карту, калькуляционную карту. Соусы, вторые блюда, полуфабрикаты. Количество блюд: 12 шт. Пожелания и особенности: Планируем открывать точку на корнере. Надо, чтобы помогли рассчитать себестоимость и средний сек.
Москва
Домашний персонал
2025-05-29
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту. Выпечка. Количество блюд: 50 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-29
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технико-технологическую карту, меню. Паназия - супы, салат, закуски. Количество блюд: 15 шт.
Сочи
Домашний персонал
2025-05-27
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту. Напитки, холодные закуски. Количество блюд: 4 шт. Пожелания и особенности: Тех карты для 3 видов смузи и 1 вида сэндвича.
Москва
Домашний персонал
2025-05-26
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, технико-технологическую карту, меню. Вторые блюда, первые блюда, кондитерские изделия, соусы, напитки, холодные закуски. Количество блюд: 40 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-25
Технологические карты блюд
договорная
Составить: рецептуры, технологическую карту, калькуляцию БЖУ и калорийности, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, акт проработки. Кондитерские изделия. Количество блюд: 5 шт. Нужен технолог с опытом в работе по разработке мармелада на производстве!.
Москва
Домашний персонал
2025-05-22
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту. Холодные закуски, первые блюда, десерты, напитки, полуфабрикаты, соусы, вторые блюда. Количество блюд: 25 шт.
Приморский край
Домашний персонал
2025-05-22
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: калькуляцию БЖУ и калорийности. Расчёт меню японской кухни. Количество блюд: 150 шт.
Санкт-Петербург
Домашний персонал
2025-05-22
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту. Холодные закуски. Количество блюд: 1 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-21
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: рецептуры, технологическую карту, технико-технологическую карту. Напитки. Количество блюд: 4 шт. Пожелания и особенности: Нужны натуральные, мощные микс-напитки - Шоты. Объемом 100мл Среди шотов хотелось бы видеть только кисло-горькие шоты с резким вкусом, без сладких шотов. Хороший пример шоты от яндекс лавки имбирно лимонный и лайм, лимон, апельсин, но хотелось бы что-то интереснее. Формат 100мл выбран потому что это концентрированный напиток, которого не выпьешь много. Один-два глотка. По описанию вкусы должны быть резкие, кислые, яркие, бодрящие, терпкие, жгучие, чуть-чуть острые, освежающие. В этом не должно быть отдельно добавленных БАДов - это не спортпит. Витамины и минералы можно, но это не главное. Главное сделать так чтобы это бодрило, было вкусно, натурально, в чем-то неожиданно.
Москва
Домашний персонал
2025-05-20
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: рецептуры, технико-технологическую карту. тесто. Количество блюд: 1 шт. Требуется разработать тесто для рыбалки. Тесто должно храниться в течении 1 года и оставаться пригодным для использования. Пример такого теста https://www.ozon.ru/product/pasta-lebor-forelevaya-pastila-naturalnyy-vkus-dlya-vseh-vidov-ryb-krevetka-glitter-50-gr-1773612137/?at=oZt6VJLokiWAVZl3Hklmz6whvGLmloHPgrWNlsMMxB2J. На данный момент есть собственная рецептура, которую нужно доработать. Что необходимо улучшить - вязкость теста и убрать раскисание в воде.
Москва
Домашний персонал
2025-05-20
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: калькуляцию БЖУ и калорийности. По всему меню в кафе: шаурма, роллы, кутабы. Количество блюд: 800 шт. Пожелания и особенности: Нужно посчитать КБЖУ в ТТК.
Москва
Домашний персонал
2025-05-20
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту. Консервация. Количество блюд: 10 шт.
Северная Осетия
Домашний персонал
2025-05-20
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту. Пицца. Количество блюд: 10 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-18
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: рецептуры, технологическую карту. Снековые продукты. Количество блюд: 1 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-17
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности. Орехи. Количество блюд: 1 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-15
Технологические карты блюд
на дому
договорная
Составить: рецептуры, технологическую карту, технико-технологическую карту. Напитки. Количество блюд: 4 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-10
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности. Вторые блюда, первые блюда, напитки. Количество блюд: 30 шт. Технологическая карта для 30 блюд, включая напитки. Составление Закупочного листа с перечнем ингредиентов для приготовления блюд по меню.
Москва
Домашний персонал
2025-05-09
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: меню, технологическую карту. Соусы, полуфабрикаты, напитки, кондитерские изделия, десерты, первые блюда, холодные закуски, вторые блюда. Количество блюд: 50 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-08
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: Нужна консультация по рецептуре, добавкам. Десерты. Количество блюд: 4 шт.
Нижний Новгород
Домашний персонал
2025-05-08
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: рецептуры, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности, меню. Вторые блюда, первые блюда. Количество блюд: 50 шт. Работа удаленная. Можем созвониться, обсудить детали.
Забайкальский край
Домашний персонал
2025-05-07
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: подготовка к аудиту, составить план мероприятий. пищевое производство. Количество блюд: 1 шт.
Ульяновск
Домашний персонал
2025-05-05
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности, меню, акт проработки. Вторые блюда, кондитерские изделия, напитки, холодные закуски, первые блюда, десерты. Количество блюд: 10 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-04
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, калькуляционную карту, технико-технологическую карту. Кондитерские изделия, Выпечка. Количество блюд: 25 шт. Пожелания и особенности: Восстановление тех карт на уже действующем производстве.
Москва
Домашний персонал
2025-05-01
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, калькуляционную карту. Первые блюда. Количество блюд: 5 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-05-01
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, акт проработки. Вторые блюда, первые блюда, полуфабрикаты, соусы. Количество блюд: 50 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-04-28
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: рецептуры, технологическую карту, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности. Полуфабрикаты, соусы, вторые блюда. Количество блюд: 1 шт. Пожелания и особенности: Здравствуйте! Нужна рецептура и ттк амстердамского картофеля фри, готовится из свежей картошки (не заморозка). Дважды жарится во фритюре, снаружи хрустящая, внутри мягкая, не размягчается, если не съесть сразу в отличие от стандартного картофеля фри. Концепция - картофель с топингами/соусами на выбор.
Москва
Домашний персонал
2025-04-27
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: рецептуры, технологическую карту, технико-технологическую карту. Десерты, кондитерские изделия. Количество блюд: 7 шт. Здравствуйте! Хочу запустить собственное производство протеиновых полезных десертов. Нужна консультация.
Москва
Домашний персонал
2025-04-27
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности, акт проработки. Вторые блюда. Количество блюд: 2 шт.
Ханты-Мансийский АО
Домашний персонал
2025-04-27
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: рецептуры, технологическую карту, технико-технологическую карту. Полуфабрикаты, Пельменни вареники. Количество блюд: 2 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-04-27
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: Консультация по оборудованию. Кондитерские изделия, вторые блюда. Количество блюд: 10 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-04-26
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: рецептуры, технико-технологическую карту, технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности. Холодные закуски. Количество блюд: 5 шт. Добрый день Нужны ттк, рецептура и консультация как запустить производство сендвичей.
Москва
Домашний персонал
2025-04-25
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: рецептуры. Соусы. Количество блюд: 1 шт. Пожелания и особенности: Хочу воссоздать рецепт блюда из доставки. Для личного использования, не коммерция. Ожидаю: - список ингредиентов с граммовками - пошаговый рецепт - рекомендации.
Москва
Домашний персонал
2025-04-25
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту. паштет для кошек в реторт пакетах. Количество блюд: 9 шт. Добрый день. Есть задача запустить производства паштетов, мягких лакомств для кошек и собак в реторт-пакетах.
Пенза
Домашний персонал
2025-04-25
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: меню. Соусы, полуфабрикаты, напитки, кондитерские изделия, десерты, первые блюда, холодные закуски, вторые блюда. Количество блюд: 150 шт. Пока хочу просто узнать стоимость работы Необходима разработка десятидневного ( двухнедельного) меню для возрастной группы 12-18 лет + комплект ТТК, а также в меню необходимо включить блюда "локальной кухни"
Новосибирск
Домашний персонал
2025-04-24
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, калькуляцию БЖУ и калорийности. Кондитерские изделия. Количество блюд: 3 шт. Есть желание начать выпуск продукции по типу орехов в шоколаде, в йогурте, типа того. нужен кондитер-технолог для разработки рецептуры и технологии производства.
Санкт-Петербург
Домашний персонал
2025-04-24
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, рецептуры. Снеки. Количество блюд: 1 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-04-24
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: калькуляцию БЖУ и калорийности, технико-технологическую карту. Полуфабрикаты. Количество блюд: 7 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-04-24
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности, акт проработки. Первые блюда, вторые блюда, холодные закуски. Количество блюд: 80 шт. Пожелания и особенности: Запускаем пищевое производство, нужно сделать проработку блюд супы, вторые блюда. Есть готовые техкарты, нужно определить что мы можем делать на нашем оборудовании что не можем, проработать, посчитать себестоимость. Ищем в штат.
Краснодар
Домашний персонал
2025-04-22
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, калькуляционную карту. Тостовый хлеб. Количество блюд: 4 шт.
Красноярск
Домашний персонал
2025-04-22
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: помощь с расстановкой оборудования. кухня, моечная, склад. Количество блюд: 3 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-04-22
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: Химический анализ чернил. Кондитерские изделия. Количество блюд: 1 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-04-21
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: рецептуры. Напитки. Количество блюд: 10 шт. Добрый день! Компания Drinksome, первый в России бренд безалкогольного алкоголя, ищет пищевого технолога, который будет готов на проектной основе помогать с разработкой новых рецептов напитков. Важно: умение составлять рецептурные карты сразу на промышленных ингредиентах. Формат работы: мы даем запрос на напиток, живой референс, если такой имеется, с вашей стороны необходимо разработать рецептуру, используя промышленные ингредиенты. Оплата производится за каждый составленный рецепт. Сейчас есть потребность в 7-10 рецептах в месяц, далее готовы активно наращивать взаимодействие, вплоть до полноценного места в штате.
Москва
Домашний персонал
2025-04-18
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности. Десерты, кондитерские изделия. Количество блюд: 20 шт. 1) расчёт кбжу на новые продукты (+состав и аллергены) 2) разработка новых ту 3) программа производственного контроля для производства, для магазина 4) комплект санитарных инструкции по всём этапам производства 5) система ХАССП для производства 6) комплект журналов для производства.
Казань
Домашний персонал
2025-04-18
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технико-технологическую карту, калькуляцию БЖУ и калорийности. Вторые блюда, холодные закуски, первые блюда, десерты, напитки, соусы. Количество блюд: 69 шт.
Екатеринбург
Домашний персонал
2025-04-17
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту. Вторые блюда, первые блюда, холодные закуски. Количество блюд: 5 шт. Пока хочу просто узнать стоимость работы
Москва
Домашний персонал
2025-04-15
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технико-технологическую карту, меню. Вторые блюда, холодные закуски, десерты. Количество блюд: 15 шт.
Москва
Домашний персонал
2025-04-15
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту. Снеки. Количество блюд: 1 шт. Цель задачи: Разработка рецептуры чипсов на основе существующего состава ингредиентов, с учетом модели экструдера, для обеспечения стабильного качества и вкусовых характеристик продукции. Основные этапы работы: Анализ существующего состава: Оценка текущего состава ингредиентов чипсов бобовые. Определение параметров каждого ингредиента (например, содержание влаги, жирности и др.), которые могут повлиять на конечный результат. Анализ технологического процесса: Оценка характеристик экструдера DG75-II (двухшнековому экструдеру), на котором будет производиться продукция, включая температуру, скорость, давление, и другие параметры, влияющие на процесс экструзии. Прогнозирование того, как выбранные ингредиенты будут вести себя в процессе экструзии. Разработка рецептуры: Разработка оптимальной рецептуры на основе имеющихся ингредиентов с учётом характеристик экструдера и потребностей в конечной продукции. Учет пропорций ингредиентов, оптимальных для экструзии (например, соотношение картофеля, масла и других добавок). Рекомендации по добавлению или замене ингредиентов для улучшения вкуса, текстуры и длительности хранения чипсов. Проведение тестов: Пробные партии с новой рецептурой, используя существующий экструдер. Оценка качества чипсов по основным характеристикам: вкус, хрусткость, текстура, внешний вид. При необходимости, корректировка рецептуры с учетом результатов тестов. Подготовка документации: Создание документации, включающей подробное описание рецептуры, технологического процесса, а также стандартов качества для производства. Указания по производственным процессам, контролю качества, а также рекомендации по оптимизации работы экструдера. Внедрение и сопровождение: Взаимодействие с производственным отделом для внедрения новой рецептуры и технологии. Проведение обучения для персонала по новому процессу экструзии.
Москва
Домашний персонал
2025-04-14
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технико-технологическую карту. Напитки. Количество блюд: 15 шт.
Уфа
Домашний персонал
2025-04-13
Часто задаваемые вопросы
Почему стоит искать работу по специализации «технологические карты блюд» в Москве у нас?
| 🔸 У нас можно найти ежедневную работу или подработку по профилю технологические карты блюд, выбрав более чем из 1779 вакансий |
| 🔸 Работа и подработка от прямых заказчиков, которым нужна помощь по технологическим картам блюд в Москве |
| 🔸 Свежих вакансий на май 2025 года — 1 шт. |
Где найти подработку по специализации «технологические карты блюд» в Москве?
Вы оказываете услуги по профилю «технологические карты блюд» и ищете дополнительный заработок в Москве? У нас всегда найдутся вакансии на работу и разовые заказы от прямых клиентов. Не теряйте времени, регистрируйтесь уже сегодня и найдите подработку в свободное время с ежедневными выплатами. Зарабатывайте от 1500.00 рублей с заказа
Сколько вакансий на подработку для технологических карт блюд в Москве есть на май 2025 года?
На май 2025 года в нашей базе доступно 1779 вакансий и заказов от прямых работодателей по специализации технологические карты блюд. Новые предложения работы появляются ежедневно
Мне не удалось найти подходящий заказ или работу в Москве, что делать?
Вы изучили все вакансии, предложения работы и заказы по профилю «технологические карты блюд» и не смогли подобрать подходящего? Проверьте ещё раз завтра, ведь мы обновляем список вакансий каждый день. Так же вы можете откликнуться на вакансии в соседнем городе, либо на предложения удалённой работы для технологических карт блюд