Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту, технико-технологическую карту, рецептуры, калькуляцию БЖУ и калорийности. Вторые блюда, холодные закуски, полуфабрикаты, соусы. Количество блюд: 15 шт. Разработать ТТК блюд по нашему меню, отработать подачу согласно ТЗ и унифицировать данные по точке, обучив персонал. Отработать меню.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности, акт проработки. Напитки. Количество блюд: 30 шт.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: калькуляцию БЖУ и калорийности. Вторые блюда, холодные закуски, первые блюда, десерты. Количество блюд: 53 шт. Просто узнать стоимость
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, калькуляционную карту, меню, акт проработки, калькуляцию БЖУ и калорийности, технико-технологическую карту. Вторые блюда, холодные закуски, полуфабрикаты. Количество блюд: 20 шт.
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, калькуляцию БЖУ и калорийности. Вторые блюда, холодные закуски, первые блюда, десерты, кондитерские изделия, полуфабрикаты, соусы. Количество блюд: 100 шт.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технико-технологическую карту, рецептуры, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности. Кондитерские изделия. Количество блюд: 10 шт.