Разовая задача или временный проект. Разработка рецептуры, химический анализ. Пожелания и особенности: Приветствую! Ищу квалифицированного химика-технолога пищевого производства (опыт со спортпитом, БАДами или напитками будет огромным плюсом) для выполнения задачи по реверс-инжинирингу продукта. Что есть на руках: Готовые образцы сухих энергетиков (8 разных вкусов). Базовый состав стандартный для энергетических напитков (кофеин, таурин, витамины, ароматизаторы, подсластители и т.д.). Что необходимо сделать: Провести анализ образцов и сделать точную раскладку состава. Вывести 100% рабочую технологическую карту/рецептуру для каждого из 8 вкусов (с точным указанием граммовок, пропорций всех действующих веществ, ароматизаторов, красителей и вспомогательных компонентов на порцию/килограмм). На выходе я должен получить готовые рецепты, по которым можно закупать сырье и запускать производство.