Составление меню — работа в Москве

Повар: на производство. Специализация: Консервация. Кухня: Рецепт Брускетт из артишоков и оливок. На постоянной основе. Задача: Разработка рецепта продукта в стеклянной банки в катогории консервация для производства в большим объемах и поставки в сети. Пример ТЗ: Разработать рецепт брускетты из артишоков и оливок в банке 167мл массой 130гр, полная себестоимость которого будет не выше 60р с натуральным составом под автоклавирование, со сроком годности от 12мес Мы говорил оборудование, которое у нас есть на производстве и под это человек должен разработать рецепт и придумать продукт.