Банкетные повара — работа в Москве

Мероприятие: корпоратив. Гостей: до 10. Холодные закуски • Тартар из лосося с авокадо — 10 небольших порций • Вителло тоннато — 1,2–1,5 кг • Антипасти: артишоки, вяленые томаты, оливки, пармезан — около 1,5 кг • Фокачча или чиабатта — 3–4 штуки Гриль Лучше сделать два основных блюда, чтобы у гостей был выбор: • Филе миньон или стриплойн — 1-1,5 кг • Креветки крупные на гриле — 1-1,5 кг • Овощи на гриле: перец, цукини, баклажан, спаржа — 2 кг • Молодой картофель с розмарином — 1 кг • Кукуруза на гриле — 5 початков, разрезанных пополам Соусы: • чимичурри; • перечный; • айоли с лимоном; • оливковое масло с травами. Салат Один свежий салат будет достаточен: • Руккола, авокадо, огурец, томаты, пармезан и лимонная заправка — 2 больших блюда. Десерт • Сезонные ягоды и фрукты — 2–2,5 кг • Сорбет лимонный или манго — 1,5 кг.

Мероприятие: день рождения. Праздник для взрослых. Гостей: до 30. Пожелания и особенности: Нужна будет зона кейтеринга + шашлыки.

Мероприятие: свадьба. Гостей: до 50.

Мероприятие: день рождения. Праздник для взрослых. Гостей: до 20. Пожелания и особенности: Добрый день, Мероприятие (мой день рождения)  планируется в 15:00 13.09 (воскресенье). Соответственно, блюда должны быть готовы до 14:30 и все убрано. Будет (максимум) 11 взрослых и 2 детей (10 лет, 13 лет). Итого 13 человек. Интересует следующий набор блюд: 1.      Салат цезарь 2.      Салат с хрустящими баклажанами и томатами, сыром фета и кинзой 3.      Салат крабовый 4.      Сырная тарелка (сыр купим) 5.      Паштет из куриной печени с вишневым джемом и гренками 6.      Салат греческий 7.      Какие-нить брускеты / закуски 8.      Беби картофель (жаренный, запеченный) / жареная картошка с грибами 9.      Что-то мясное горячее 10.  Что-то рыбное горячее 11.  Лимонад / Компот Подскажите, пож-ста, сколько это будет стоить? Как происходит закупка продуктов (вы нам напишете список) и мы должны купить? Во сколько в этом случае вы приедете? По Меню можем рассмотреть иные варианты.

Мероприятие: вечеринка. Праздник для взрослых. Гостей: до 20.

Мероприятие: свадьба. Гостей: до 50.

Мероприятие: свадьба. Гостей: до 20.