Технологические карты блюд — работа в Москве

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, кавказская. Готовить: ужин. Периодичность: разовый выход. Количество человек: 3 человека. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов, сервировка блюд, подготовка банкетов и праздничных обедов.

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, французская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 1 человек. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов.

Повар: на производство. Специализация: повар горячего цеха. Кухня: русская. На постоянной основе.

Повар: в семью. Готовить: на след неделе. Периодичность: каждые 2 дня. Количество человек: 1 человек. Что нужно ещё: доставка на дом готовых блюд. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПИТАНИЮ Основная цель: Разработайте рацион для укрепления здоровья, повышения энергии, уменьшения количества жира и набора сухой мышечной массы. Приготовление еды происходит у повара - далее организовывается доставка с его стороны ⸻ Калорийность: 2300 ккал в день Распределение КБЖУ: Белки: 170 г (30%) Жиры: 65 г (25 %) Углеводы: 230 г (45 %) ⸻ Четыре приема пищи: Завтрак: •⁠ ⁠Каша из зелёной гречки или киноа •⁠ ⁠Индейка/хек на пару •⁠ ⁠Салат из зелени + тыквенные и кедровые семечки + ч. л. тыквенного масла Обед: •⁠ ⁠Отварной или запечённый хек •⁠ ⁠Гарнир: цветная капуста/брокколи •⁠ ⁠Салат (100–150 г) Перекус / Полдник: •⁠ ⁠Овощной салат с индейкой/варёным яйцом •⁠ ⁠Чаша с киноа/гречкой и овощами Ужин (максимум до 20:00): •⁠ ⁠Овощи на пару + нежирное мясо/рыба •⁠ ⁠Объём приёма меньше ⸻ Что убрать полностью: Сахар Молочные продукты Глютен Быстрые углеводы (белый хлеб, булочки, паста) ⸻ Что допускается: Индейка, куриная грудка, хек, кролик Овощи, зелень (огурцы, салат, руккола, брокколи, цветная капуста) Крупы: киноа, зелёная гречка Масло: тыквенное, льняное, оливковое (не для жарки) Орехи/семечки: кедровые, тыквенные, но в меру ⸻ Организация доставки: Приготовление порциями: 4 приёма в день Упаковка в контейнеры, подпись: завтрак, обед, ужин, перекус Доставка: за два дня до заказа, утром (6:00) или вечером.

На мероприятие. Свадьба. Гостей: до 50. Приготовить: Здравствуйте! В начале сентября произойдет моя первая свадьба, что является для меня очень важным событием. Сама свадьба будет выполнена в стиле фентези/средневековья (если конкретно, тематика - настольная игра «Dungeons and Dragons») Хотелось бы видеть торт трехъярусным (мне сложно себе представить, сколько нужно торта на 50 человек, но если три яруса не необходимо - то можно сделать один фейковый) Торт будет необходим 6 сентября По начинкам: 1. Жених хочет что-то шоколадное с шоколадом 😅 2. Другой ярус возможно сделать сливочный с клубничной начинкой 3. Если последний ярус будет не-фейковый, то начинку можно сделать медовиком Важно! И у жениха, и у невесты аллергия на орехи, конкретнее - на все орехи кроме фундука По самому украшению торта прилагаю ниже вариант, плюс сверху, на верхушке торта, хотелось бы видеть украшения в виде трех двадцатигранников (это такие игральные кубики, называются также дайсы), повернутых на конкретные числа - 6 12 и 2 Буду рада поработать со специалистом своего дела 🧚🏻‍♀️ ❗️ Обратите внимание - место проведения торжества указано НЕВЕРНО, оно еще просто не выбрано.

Сделать план угощений на мероприятие. Периодичность: на один раз. Готовить: Нужен план десертов на крестины - какого вкуса, формы и цвета и какие наименования, а также какой состав при необходимости. Пожелания и особенности: Тема праздника "маленький принц". 1. Нужно понять какая будет начинка- хочется чего-то необычного в тёплое время года, не сильно сладкое, но и не прям нестадартное (типо лаванды и мяты). Допустим торт с клубникой, бананом и лаймом. Но какая именно это начинка внутри - желе, крем, бисквит? Это идет из масла или маргарина? Далее должны быть допустим капкейки, пирожные на палочке и тд, но из чего, с каким вкусом, какого цвета и формы? "Маленький принц" означает планеты - т.е. что-то круглое, также самолёт, роза и тд. Хотелось бы чтобы все наименования были немного необычные, допустим сверху один вкус, внутри другой. Или один и тот же вкус, но необычный дизайн, но который легко повторить. Хотелось бы визуальной гармонии, так как угощения будут около стенда, цветовая гамма не будет тёмной (в примере темно-синий, но по факту хотелось бы голубой).

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, украинская, азиатская, французская. Готовить: ужин, обед, завтрак. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 5 человек. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов. Пожелания и особенности: Срочно нужен человек, который сможет прийти приготовить в субботу (а вообще ищем повара на долгий срок, но срочно нужен в эту субботу). Нужно сделать заготовки на семью из 5 человек, нужно 2 завтрака 2 основных блюда 1 суп 1 салат 1 закуска +какой нибудь пирог к чаю где мало сахара предпочитаем правильно питаться, есть маленький ребёнок, поэтому ничего сильно острого, сильно солёного, сильно жареного, без уксуса и лука вся необходимая утварь есть, много контейнеров.