Кэнди-бар — работа в Москве

Гостей: до 100. Рассмотрю любой итальянский десерт. Ищем гастрономический интерактив для мероприятия в Санкт-Петербурге площадка Domina Пулково, дата 26.11. Интересует формат Large Tiramisu / Live Dessert: официант выносит в зал большой тирамису (или подача каноли, или другой итальянский десерт) в эффектной подаче, перемещается среди гостей и раздает десерт непосредственно перед ними, предлагая желающим попробовать. Важно, чтобы это выглядело как гастрономический перформанс, а не стандартная раздача десертов. Интересует возможность реализации под ключ: большой формат тирамису + красивая сервировочная посуда + официант/персонал + подача и порционирование в зале.