Котлеты — работа в Москве

Количество: 5 кг. 1) требуется выезд, приготовление необходимо проводить на кухне заказчика, локация КП Лисичкин Лес. Мясо, мясорубка, инструменты предоставляются мною на месте, ничего привозить/закупать не нужно 2) объем необработанного исходного мяса ~8кг (куриные бедра, свинина и говядина) 3) По дате готовки: пятница или суббота (28-29.08), время любое удобное, договоримся. Что нужно сделать: - обрезать мясо, убрать все лишнее (прожилки, кожу с курицы, лишний жир) - мясо хорошее, но это трудоемкая задача прошу учитывать - сделать 2 вида фарша на электромясорубке (свино-говяжий и куриный), добавить лук и специи (все дадим) - слепить котлеты и разложить их на подносы в морозилке (жарить котлеты не нужно, нужны только полуфабрикаты для заморозки) - убрать за собой на кухне (помыть мясорубку, посуду, стол).