Ремонт рефрижераторных установок
договорная
Неисправность: не охлаждает. Марка, модель: carrier.
Химики-технологи
договорная
Постоянная работа. Условия и требования: Обязанности: . Разработка ТТК на готовые блюда По каждому блюду разрабатывается полный пакет документов в соответствии с ГОСТ [Телефон скрыт], с расчетом на выработку 100 кг готового продукта: • Физическая проработка блюда (взвешивание, варка/жарка/запекание, фиксация потерь при холодной и тепловой обработке, органолептическая оценка, фотофиксация). • Технико-технологическая карта (ТТК) с требованиями к сырью, технологии, оформлению, срокам хранения. • Рецептура-раскладка (брутто/нетто на 100 кг готового продукта и на 1 кг). 2.2. Разработка ТТК на полуфабрикаты (~250 шт.) По каждому полуфабрикату (соусы, маринады, заготовки, фарши, тесто, панировка и т.д.): • Физическая проработка ПФ (фиксация потерь, выхода, органолептики, фотофиксация). • ТТК на ПФ с расчетом на выработку 100 кг. • Рецептура-раскладка. Разработка станционных карт (СТК) для поваров На каждое готовое блюдо и ключевой полуфабрикат: • Пошаговые фото процесса приготовления/сборки. • Фото-эталон готового продукта. • Четкий алгоритм действий (время, температура, порядок). • Требования к подаче и хранению. • Разделение СТК по станциям и участкам приготовления (заготовочный цех, горячий цех, холодный цех, кондитерский цех и т.д.). Нормирование и расчет выработки • Определение норм выработки по каждому блюду и полуфабрикату (кг/час, порций/час). • Расчет трудоемкости по каждому технологическому процессу. • Расчет норм выработки по станциям и цехам приготовления. • Формирование сводных таблиц нормирования для управленческого учета. - Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства; - Обучение персонала технологическим процессам; - Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и полуфабрикатов; - Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил личной гигиены; - Определение видов брака, их причин и разработка мер по предотвращению и устранению; - Работа со всей документацией ХАССП: заполнение и ведение журналов, изготовление маркировок. Требования: Требования: - Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН) и ХАССП; - Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции; - Владение ПК, МS Ехсеl, Wоrd; - Наличие актуальной медицинской книжки; - Опыт прохождения проверок аудит.
Слесарные работы
договорная
Починить: промышленное оборудование. Контейнер. Нужно: На 2х контейнерах 1. Поставить дверь в контейнерах 2. Вырезать отверстия в контейнерах 3. Выложить пол листы металла По образцу ( в наличии) 1:1 Работа на 2-3 дня примерно Все оборудование сварка, резка, металл, полы, двери все в наличии. Пожелания и особенности: Нужно: На 2х контейнерах 1. Поставить дверь в контейнерах 2. Вырезать отверстия в контейнерах 3. Выложить пол листы металла По образцу ( в наличии) 1:1 Работа на 2-3 дня примерно Все оборудование сварка, резка, металл, полы, двери все в наличии.
Настройка ЧПУ
договорная
ЧПУ-станок: лазерный. Марка и модель: GH-F3015 6000W. В учебный центр требуется действующий специалист по лазерным станкам для проведения практического занятия с выездом на производство. На практическом занятии со станком GH-F3015 6000W показать сотруднику: - настройку источника raycus 6000w с головой Boci - BLT421 - функционал программы CypCut Объем практики: 1 день - 8 ак.ч.(1 ак.ч.= 45 минут). Готовы заплатить 13 000 руб.(ИП, самозанятость).
Настройка принтеров этикеток
договорная
Марка и модель: XP-370B. При установке драйвера и выборе подключения USB кнопка Далее неактивна, компьютер как будто не видит принтера. Пробовали подключать другой принтер, то же самое. Также и на другом компьютере. Принтер работал исправно, потом внезапно начала загораться кнопка error, также принтер печатает без остановки при включении, но выводит этикетки наполовину. Когда забираешь, печатает новую без команды.
Технолог лёгкой промышленности
договорная
Постоянная работа. Условия и требования: Добрый день! Хотим произвести ткань по следующим параметрам 100% шерсть Плотность: 40x22 нитей/см. Ширина полотнища 150 см Ткань должна быть тонкая, соответственно, нить должна быть скручена очень тонко Интересует минимальные тиражи от 100 п.м. Мы готовы рассмотреть и минимальный тираж и максимальный Важно получить образец.
Пусконаладка технологического оборудования
договорная
Endoline model 221. Наладка упаковщика Endoline 221. Требуется выезд в Новгородскую область, деревня Окуловка, для наладки и оценки работоспособности автоматического формовщика коробов Endoline 221. Детали и стоимость услуги в личном общении. Поездка за счет нанимателя. Обязательное условие - опыт работы с данным оборудованием.