Сомелье — работа в Москве

Мероприятие: день рождения. Гостей: до 20. Слепая дегустация в игровом/казино формате (угадать сорт, регион, цену — с фишками, мини-ставками, счётом) Тайминг: начало вечера в 19:00, окончание около 22:00 — винное казино не отдельный блок, а чередуется с подачей блюд на протяжении всего этого времени Последовательность вин: игристое ? белое ? красное ? десертное, вина подаются в этом порядке по ходу смены блюд Важно: программа не идёт отдельным “сеансом“, а комбинируется с ужином повара — согласовать с поваром порядок подачи блюд под эту последовательность вин, чтобы вина сомелье не конкурировали с винами к блюдам Уточнить: сможет ли сам закупить вина под программу или нужно закупать отдельно; сможет ли принести бокалы или нужны свои; нужен ли реквизит (фишки/карты) с его стороны.