Независимый аудит процента выпаривания. Организационно-правовая форма: ООО. На нашем производстве мы столкнулись с расхождением в технологических показателях. Изначально процент выпаривания сыра составлял 45%, сейчас этот показатель вырос до 51%. Нам нужен независимый специалист-технолог (сторонний аудит), который приедет на производство, проведет фактические замеры и предоставит объективные цифры по выходу готовой продукции. Что нужно сделать: Провести замеры по 6 вкусам сыра (с разными специями/добавками). Для каждого вкуса зафиксировать: 1. Сколько сырья загружается в печь на входе. 2. Сколько готовой продукции выходит на выходе после термической обработки. Рассчитать фактический процент выпаривания для каждого из 6 вкусов. Важно: Аудит должен быть независимым — мы не хотим, чтобы специалист опирался на наши внутренние данные, только на собственные замеры. Работа разовая (проектная), без дальнейшего сопровождения.