Бариста — работа в Москве

Постоянная работа. Условия и требования: Бариста / бариста-официант в кафе 1872 Кафе 1872 ищет бариста в небольшое уютное кафе на Ленинском проспекте. Адрес: Москва, Ленинский проспект, 72/2. Ближайшие метро: Университет, Вавиловская. Мы работаем больше года. У кафе уже сложилась своя клиентура: в основном это жители соседних домов и постоянные гости, которые приходят за кофе, завтраками и спокойной атмосферой. Формат камерный: 80 кв.м, 2 небольших зала и летняя веранда. Внутри уютно, эстетично и по-домашнему спокойно. Команда тоже уже сложилась: работаем без лишней суеты, с нормальным отношением друг к другу и к гостям. Нам нужен не просто человек за стойку, а бариста, который видит гостя, зал и умеет поддерживать живой, внимательный сервис. Что нужно делать: Готовить классический кофе на профессиональной рожковой кофемашине. Готовить чай, лимонады, соки, авторские и безалкогольные напитки (пиво, сидр). Принимать и отдавать заказы. Разогревать, сервировать и подавать блюда: сэндвичи, салаты, горячие блюда, завтраки. Разносить еду и напитки по залу. Убирать столы и поддерживать порядок. Знать составы десертов и техкарты напитков. Кого ищем: Есть опыт работы бариста. Умеете варить классику кофе. Любите кофе, сервис и нормальное общение с гостями. Не теряетесь на людях. Видите, где нужна помощь: зал, столы, очередь, витрина, коллеги. Аккуратны, доброжелательны, ответственны. Готовы работать на длительный срок. Готовы быстро выучить меню, составы десертов и техкарты напитков. С нуля не обучаем, нужен человек, который уже понимает работу бариста. После первой недели старший бариста проводит тестирование и принимает решение о самостоятельной работе. Важно: в меню есть сидр и пиво, поэтому нужен кандидат, который может работать с алкогольными напитками. Условия: Оформление по ТК РФ. Выплаты 2 раза в месяц: 15 и 30/31 числа, на карту Сбербанка. Отпуска и больничные по трудовому законодательству. График обсуждается: 5/2, 6/1, 2/2 и другие варианты. В среднем 15–20 смен в месяц. Смена с 8:00 до 22:00. В смене обычно работает 2–3 человека. Есть питание для сотрудников и скидка на меню. Чаевые - наличные и безналичные, делятся поровну между сотрудниками смены. Нам подойдёт человек, который: умеет быть в контакте с гостями; не зависает в телефоне во время работы; понимает, что в маленьком кафе важна командность; готов помогать и за стойкой, и в зале; любит, когда вокруг красиво, спокойно и по-человечески.