Торты на заказ — работа в Москве

Клубничный торт. 1000 г. Прослойка: Указано в рецепте. Пожелания и особенности: • 150 г маргарина или масла • 180 г сахара • 2 крупных яйца • 180 г муки • 1,5 чайных ложки разрыхлителя • 2 чайных ложки ванильного сахара • 100 мл сливок для ванильного крема • 100 мл молока • 2 яичных желтка • 2 столовых ложки кукурузного крахмала • 1 столовая ложка сахара • 2 чайных ложки ванильного сахара • 200 мл сливок для украшения торта • 500 г клубники (по желанию можно добавить и другие ягоды, например, малину или чернику) • 120 г клубничного или иного ягодного джема 1. Смешайте муку, ванильный сахар и разрыхлитель. 2. Смажьте форму диаметром 25 см (или 20х30 см) и посыпьте её панировочными сухарями. 3. В отдельной миске взбейте маргарин и сахар. Добавьте по очереди яйца. 4. Всыпьте в тесто смесь из муки, сахара и разрыхлителя. 5. Выпекайте около 35 минут при температуре 175 градусов. Остудите. 6. Сделайте ванильный крем: смешайте в кастрюле сливки, молоко, желтки, кукурузный крахмал, сахар и ванильный сахар. 7. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, постоянно помешивая крем. Когда он загустеет, поместите кастрюлю в холодную воду или перелейте крем в миску. 8. Взбейте сливки. 9. Очистите около 500 г клубники. Крупные ягоды разрежьте на части. 10. Разделите корж на две части, промажьте их ванильным кремом. 11. По желанию промажьте ещё и джемом. 12. Поместите сверху взбитые сливки и клубнику.