Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, калькуляционную карту, калькуляцию БЖУ и калорийности, меню. Вторые блюда. Количество блюд: 5 шт. Нужна разработка меню (до 5 позиций?, есть наработки). Все позиции - боулы. Консультация по расставлению кухни, технике, поставщикам и т.д.
2026-06-18
Откликнуться