Кафе. Общая площадь: 56 м². Проверить: Нужна консультация. Что нужно ещё: рекомендации по исправлению, помощь в доработке документов под стандарты, обучение сотрудников по итогам аудита, отчёт о несоответствиях. Добрый день! Нам нужна консультация по техническим нормативам согласно СанПиН доготовочная микро кухня с переменными потоками до готовки в разные часы, повара на холодные закуски и кондитера. Как правильно укомплектовать, чтобы пройти все нормативы. И нужен такой специалист, кто знает и нас подготовит перед открытием кафе.