Помощь в открытии кофейни — работа в Москве

Текущее состояние бизнеса: стартап. Организационно-правовая форма: ИП. Задача: полное сопровождение. Хочу открыть небольшую кофейню формата «кофе с собой» площадью 15-25 кв.м. в Москве (рассматриваю районы Хамовники, Пресня, Арбат). Есть понимание концепции Что нужно: 1) Помочь с расчётом юнит-экономики: аренда, оборудование, ФОТ, точка безубыточности 2) Подобрать и оценить помещение под требования торговли и СанПиН 3) Сопроводить при регистрации ИП, выборе системы налогообложения и оформлении документов 4) Помочь разобраться с поставщиками кофе и расходных материалов Ищу человека с опытом, который поможет избежать ошибок на старте. Готова показать свои идеи и расчёты Дистанционно + возможны встречи в Москве Когда: начать как можно скорее, сроки гибкие.