Торты на заказ — работа в Москве

Йогуртовый или ягодный. 2 кг. Прослойка: ягодная, йогуртовая, фруктовая. Хочу муссовый торт со вкусом манго-маракуйя в современном минималистичном стиле. Хочется легкий , не приторный вкус с выраженной кислинкой. Форма классическая (круглый торт, не полусфера). Покрытие - гладкое (велюр или зеркальная глазурь без кремовых узоров и декора «как у классических тортов»). Цвет - светлый (белый, кремовый, нежно-розовый или ягодный , но не яркий). В декоре - аккуратные ягоды (клубника, голубика) и очень нежные мелкие цветы в стиле гипсофилы. Важно: цветы должны быть съедобные или изолированы от поверхности торта. Декор минималистичный, без перегруза. Без надписей. Планируется установка свечи-фонтана, нужно учесть это в дизайне (оставить место сверху).Внутри прошу сделать : -мусс ( йогуртовый или ванильный / манго), - прослойку манго-маракуйя (конфи/желе/пюре) с яркой кислинкой, -тонкую бисквитную основу. Важно , чтобы вкус был свежий, сбалансированный и не слишком сладкий.