Повара
договорная
Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: фаст фуд, европейская. На постоянной основе. Основные задачи: 1. Проработать меню 2. Подобрать продукты 3. Составить технологическую карту 4. Наладить процессы 5. Участие в заказе продуктов и контроле их качества. 6. Взаимодействие с поставщиками и налаживание долгосрочных связей. 7. Контроль условия хранения 8. Приготовление блюд по разработанным техкартам. 8. Приготовление заготовок 10. Ведение журналов 11. Поддержание санитарных норм и чистоты на кухне. 12. Установить стандарты качества и технологии приготовления блюд.
2026-06-04
Откликнуться