Свадебный торт — работа в Москве

Вид торта выберу с кондитером. 6 кг. Прослойка: крем-чиз, фруктовая, выберу с кондитером. Пожелания и особенности: Свадьба будет 17 августа. Фуршет начнется в 16:00, в 17:00 будет начало банкета. По вкусу не очень сладкий, легкий, летний. Хотела бы трехъярусный торт в стиле ламбет (один ярус можно сделать фальш, но в стиле торта). На вид, как торт на картинке, но пока думаю, что поставить наверх торта (какую фигурку молодоженов). Насчет фигурки хотела бы посоветоваться.