Повара — работа в Москве

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, кавказская, итальянская, азиатская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: на постоянной основе без проживания. Количество человек: 3 человека. Что нужно ещё: составление меню, заготовка полуфабрикатов, сервировка блюд. Обязанности: - составление разнообразного меню, приготовление пищи, согласно утверждённому меню; - приготовление завтрака, обеда, ужина (приготовление блюд для 3 членов семьи (иногда на мероприятиях для 10-15 человек). Работа со вторым поваром; - оформление и подача блюд; - организация рабочего места и поддержания его в чистоте; - соблюдение вкусовых предпочтений семьи; - соблюдение конфиденциальности относительно условий жизни и взаимоотношений внутри семьи работодателя; - возможны командировки. Требования: - профильное образование; - опыт работы поваром от 3 лет в ресторанах Москвы; - опыт работы (стажировки) с иностранными Шеф-поварами - как преимущество; - опыт работы в vip-семьях - важно; - наличие рекомендаций и портфолио; - отличное знание домашней, русской, европейской (Итальянской и Французской обязательно), японской, кавказской кухни; - умение работать с современным кухонным оборудованием и бытовыми приборами (мангал, гриль и пицца печь); - умение выбирать качественные продукты; - знание специфики хранения продуктов; - доброжелательность, трудолюбие, старательность, аккуратность; - соблюдение субординации; - наличие действующей медицинской книжки; Условия: - официальное трудоустройство; - место работы центр Москвы; - график работы - сменный (1/2) с 09.00 до 20.30 (возможны задержки); - 2 человека в смене; - зарплата по итогам собеседования (150 тысяч рублей в месяц); - работодатель оплачивает медицинские осмотры, спецодежду, курсы повышения квалификации, тренинги по развитию кулинарного мастерства и стажировки.