Повара — работа в Москве

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: пиццмейкер. Разовый выход. Пожелания и особенности: Здравствуйте! Открывается пиццерия. Нужен человек с опытом, который сможет предложить вариант меню (пиццы, закуски, напитки), составить ТТК на эти блюда. Перед нами стоит задача: составление самой техкарты; расчет стоимости каждого ингредиента в отдельности; определение себестоимости блюда; расчет и прибавка наценки; расчет итоговой стоимости продукта для его подачи в зал.