Повара восточной кухни — работа в Москве

Мероприятие: корпоратив. Количество гостей: 130 человек. Место проведения: открытая площадка. Блюда: холодные закуски, горячее, шашлык, плов. На закрытой территории Глэмпинга будет проходить корпоратив ра 120-130 человек. Пожалуйста, посмотрите сразу по карте где мы находимся, чтобы не возникло вопросов и трудностей до нас дойти. Глэмпинг-пляж «Лазурный берег», Дзержинские карьеры. ИДТИ ПО ПЛЯЖУ!!! Оборудование (казан) мы привезем. Нужно от повара: 1. Рассчитать стоимость продуктов на 128 человек по меню. 2. Осуществить закупку этих продуктов и по чекам рассчитаться с нами. Деньги мы даем вперед. Разницу потом отдаете обратно. 3. Все это приготовить в день Мероприятия (4 августа). 4. Можно приехать за День и делать заготовки (типа резать морковку на плов))) ) 5. Казан и всё необходимое тоже Повара. У нас есть два казана, но на такое количество людей этого мало. 6. Учесть в закуп бревна, розжиг, посуду и тд. 7. Помощники Повара тоже от Вас. У нас есть только люди, которые помогут разнести еду. 8. Меню: -плов с говядиной -шашлык куриный -Шашлык свиная шейка -Овощи (помидоры, огурцы, перец красный, редис) -зелень (укроп, петрушка, кинза, лук) -Фрукты (яблоки, груша, банан, виноград), -арбуз, дыня. -Соусы (кетчуп, майонез) Посуда одноразовая: тарелки~400тарелок салфетки (сухие, влажн.), вилки~400 ложки~400 стаканчики~500.