Шаурма — работа в Москве

Количество: 1000000 шт. Крупная Российская торгово-производственная компания ООО «Оптима» приглашает на постоянную работу Повара-технолога! ООО “Оптима“ – производитель, импортер, дистрибьютор, продуктов питания и бытовой химии. Мы поставляем продукцию по всей России! Тринадцатилетний опыт работы позволил нам зарекомендовать себя на рынке как надежного поставщика и партнера. Последний год мы начали развивать свою сеть магазинов и гипермаркетов ООО “Оптима“ в цифрах: - 13 лет на продуктовом рынке. - 125 сотрудника в штате - >2 млрд р. годового оборота. Мы в поисках мастера своего дела! Чем вы будете заниматься: Руководство, организация и контроль работы пищеблока; разработка и воплощение меню согласно общей концепции; приготовление шаурмы (из говядины, баранины, индейки, курицы), курицы-гриль; контроль качества отдачи блюд; внесение предложений по улучшению работы; обязательное соблюдение техники безопасности, санитарных норм и правил; контроль сроков хранения продуктов; расчет калькуляций и управление сырьевой себестоимостью правильное использование кухонного оборудования и инвентаря; соблюдение товарного соседства и температурных режимов; контроль за хранением продуктов и расходных материалов; участие в проведении инвентаризации. Что мы ждем от Вас: обязательное наличие опыта работы от 3-ех лет; отличное знание технологической карты, тонкости рецептур, технологий приготовления и правил, условий хранения продуктов; опыт самостоятельной разработки меню; знание технологий приготовления и маринада мяса для шаурмы и курицы - гриль; наличие документов для трудоустройства, согласно законодательству РФ, включая медицинскую книжку; умение общаться с клиентами, доброжелательность; обязательное владение русским языком на разговорном уровне; соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте; ответственность, пунктуальность; энергичность, аккуратность и внимательность; работоспособность, профессионализм. Мы предлагаем: оформление согласно ТК РФ; достойную заработную плату (оклад + %. Мы планируем запустить сеть, где Вы будете получать % с каждого объекта); своевременные выплаты заработной платы; график работы 5/2 по 12 часов.