Калькуляция — работа в Москве

Калькуляция: плановая. Товарно-складской учет, инвентаризация, составление ТТК, работа в айко.

Калькуляция: плановая. Цель: Полностью провести аудит, настройку и автоматизацию товарного учета компании с приведением всех данных в порядок и созданием прозрачной системы контроля. Обязанности и ожидаемый результат: 1. Полный аудит текущей системы учета * Проверить все существующие базы данных и программы учета. * Выявить ошибки, дубли, неактуальные позиции и расхождения. * Подготовить отчет по выявленным проблемам. 2. Инвентаризация * Организовать и провести полную инвентаризацию товаров, сырья и материалов. * Сверить фактические остатки с учетными данными. * Выявить излишки, недостачи и пересортицу. 3. Номенклатура * Создать единую структуру товаров и сырья. * Удалить дублирующиеся и неиспользуемые позиции. * Привести названия и единицы измерения к единому стандарту. 4. Поставщики * Внести в систему всех действующих поставщиков. * Заполнить карточки поставщиков. * Настроить историю закупок и аналитику по поставщикам. 5. Учет закупок и расходов * Настроить корректное отражение всех закупок. * Настроить учет расходов по категориям. * Обеспечить возможность контроля себестоимости. 6. Учет списаний * Настроить автоматизированный учет: * списаний; * порчи продукции; * брака; * возвратов; * технологических потерь. 7. Технологические карты * Создать и заполнить технологические карты на все блюда/товары. * Настроить автоматическое списание ингредиентов при продаже. * Проверить корректность расчетов себестоимости. 8. Автоматизация процессов * Максимально сократить ручной ввод данных. * Настроить интеграцию кассы, склада и учета. * Обеспечить автоматическое формирование отчетов. 9. Контроль и аналитика * Настроить отчеты по: * остаткам; * закупкам; * списаниям; * себестоимости; * прибыли; * движению товаров. * Создать систему контроля отклонений и уведомлений. 10. Финальный результат По завершении проекта компания должна получить: * Полностью актуальную базу данных. * Корректные остатки товаров. * Заполненные технологические карты. * Автоматическое списание продукции. * Полный учет поставщиков. * Прозрачный учет закупок, расходов, порчи и списаний. * Систему отчетности для контроля бизнеса. * Инструкцию для сотрудников по дальнейшей работе.

Полное ведение калькуляции и себестоимости ресторана.

Калькуляция: проектная, сметная, отчётная. Новый проект кейтеринг завести все товары , ттк ,наладить склад дальше внесение накладных, списание ,списание проектов ,инвентаризация ,еженедельная отчетность по проектам себестоимость. Работа удаленная без какого то графика, важна только еженедельная отчетность вовремя это стартап поэтому объем работы маленький.

Калькуляция: ГОЗ. Подготовка РКМ по закрытию контракта (перевод фиксированной цены в окончательную) в рамках ГОЗ.

Калькуляция: ГОЗ. Поставлю при общении.

Калькуляция: плановая, отчётная. РКМ по продукции.