Ремонт кухни — работа в Москве

Сталинка 1927 года, стены деревянные, нужно сделать как минимум 1 стену в кухне, возможно будет делаться вся кухня(всё зависит от цены). Принимаю предложения как лучше сделать эту стену, за стеной сосед, стена деревянная. Как я вижу, вариантов несколько : штукатурка либо гипсокартон. Нужен опытный специалист. Дизайн-проекта нет. Пожелания и особенности: Стена деревянная, был фартук - за ним клей и штукатурка - за ним дранка - за дранкой доски. Необходим подвод к посудомоечной машине и скорее всего просто сразу переделка труб, стояк справа на фото через стену - в туалете Есть подробное видео, сюда добавить не получается. Нужен профессионал.