Повара — работа в Москве

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: европейская. На постоянной основе. Требуется повар. Если не устраивают какие-то условия, пишите, можем договориться. Кофейня в средиземноморском формате. Итальянская и европейская кухня. Проходимость пока небольшая. Обязанности: • Приготовление Пасты 5 видов, вафли, завтраки (классика, глазунья, скрембл и тд) Супы (3 вида). Итальянская и европейская кухня. Меню маленькое. • Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. • При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. • Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место. • При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место. • Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности. • Обеспечение сохранности оборудования и инвентаря, документации, продуктов. • Инвентаризации Требования: • Опыт работы в европейском, средиземноморском меню, если без опыта, тогда важна быстрая обучаемость • Медкнижка Условия: • график 2/2смена с 8:30 до 20:30 • питание, форма • зп 2 раза в месяц • официальное трудоустройство(гпх,ип,самозанятые) • оплата 3500р/смена, обговаривается после стажировки. • стажировка -2 недели, оплата 3200 р/смена • дружный молодой коллектив.