Технологические карты блюд — работа в Уфе

Составить: технологическую карту. Десерты. Количество блюд: 1 шт. Добрый день. Нужен рецепт Чурчхелы с долгим сроком хранения в вакуумной упаковке.

Составить: технико-технологическую карту, калькуляционную карту, меню. Первые блюда, вторые блюда, соусы, десерты, напитки, кондитерские изделия. Количество блюд: 10 шт. Требуется обновление меню для детского питания. Нужно несколько позиций для внедрения в ассортимент. Главные требования: они должны производиться с максимально низкими трудозатратами, а также укладываться в необходимый фудкост. Более подробно готовы рассказать при знакомстве.

Составить: технологическую карту. Фаст фуд. Количество блюд: 4 шт.

Составить: технологическую карту, калькуляционную карту, меню, рецептуры. Кондитерские изделия, десерты. Количество блюд: 10 шт.

Составить: технологическую карту, рецептуры, меню. Соусы, вторые блюда. Количество блюд: 4 шт. Необходимо составить тех карты и рецептуру для кафе быстрого питания (шашлык, шаурма).

Составить: калькуляционную карту, рецептуры. Вторые блюда, полуфабрикаты. Количество блюд: 10 шт.