Маркетинговые исследования — удалённая работа в Нижнем Новгороде

Изучить: рынок в целом, спрос на товар или услугу. По городу. Концепт ресторанов - кафе по городу Нижний Новгород. Анализ рынка города Нижний Новгород на успешность проектов следующей категории : Ресторан Meat-coin Кафе Tiger Lilly За основу прошу взять 2 заведения выше. Грубо говоря полное копирование данных заведений в городе Нижний Новгород. Будут ли проекты успешны?. Прошу взять готовые проекты ресторана Meat-coin в Санкт Петербурге. (Имеющееся меню, цены, концепт) попробовать представить если это заведение перенести в Нижний Новгород. Насколько это оправдает ожидания и будет ли спрос среди населения и гостей города учитывая что ресторан премиальный и дороже всего того что есть в городе на данный момент. Второй концепт это кафе- ресторан Tiger Lilly, он также находится в Санкт Петербурге. По своей концепции заведение отличается от Meat-coin. Ресторан азиатской кухни, цены приемлемые.