Технологические карты блюд — работа в Ставрополе
Дата: 2023-05-26
Детали
Регион
Ставрополь
Город
Лермонтов
Стоимость
от 5000.00 руб.
Дата публикации
2023-05-26
Описание
Составить: Есть действующие ттк. Нужно действующий ассортимент проверить на корректное списание остатков. Десерты, кондитерские изделия, Хлеб. Количество блюд: 164 шт. Нам нужно проработать вместе с пекарем провести сверку по ингредиентам, на корректность списания остатков. Вся информация по ттк по запросу.
Похожие заказы
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: производство подсолнечного масла. подсолнечное масло. Количество блюд: 1 шт.
Ставрополь
Домашний персонал
2024-02-01
Технологические карты блюд
дистанционно
от 5000.00 руб.
Составить: технологическую карту, меню, калькуляцию БЖУ и калорийности, калькуляционную карту, рецептуры. Фаст фуд (сэндвичи, бургеры и т.д.). Количество блюд: 7 шт. Нужно разработать линейку сэндвичей для продажи в магазинах и на заправках. Срок хранения не менее 2 суток.
Ставрополь
Домашний персонал
2021-10-23