Программирование в Excel — удалённая работа в Санкт-Петербурге

Приведение данных к одному виду с дополнительным расчётом. Технического задания нет. Есть выгрузка данных в категории сыры, в которой есть много ячеек. Сыры в разрезе категории бывают: мягкие, рассольные, плавленые, с плесенью, твердые и полутвердые (их в одну группу) и творожные. Каждый магазин их может варьировать по разному, кто-то возьмет адыгейский, брынза и вынесет их в отдельную категорию, как Лента, кто-то наоборот вынесет Эдам, Гауда, Маасдам в отдельную категорию, хотя это уже подкатегория. Вы это увидите на примере Брест - Литовск Маасдам, который по факту является полутвердым сыром. Задача заключается в привидение всего массива данных во всех магазинах в единый формат: подкатегория, вид, бренд, наименование, единица измерения (шт или кг) и далее: выручка, себестоимость, маржинальный доход, цена за кг, тоннаж, кол-во проданных штук, после: доля тоннажа каждого наименования в виде, доля тоннажа бренда в виде, доля маржи каждого наименования в виде, доля маржи каждого бренда в виде, доля единиц видов в подкатегории. Работать лучше начать с того, что привести все категории, а потом из категорий взять бренд и после привести в бренде все названия к одному виду. Ссылка на гугл диск. https://drive.google.com/drive/folders/1c5U2qxSf1PO9yIkH_6b4Hr1eMTSkwk88.