Сделки с недвижимым имуществом — работа в Краснодаре

Сопровождение сделки, составить договор. Купля-продажа. Недвижимость: коммерческая недвижимость. Нужно составить договор о купле продажи коммерческого помещения за 60 млн, с первоначальным взносом 10 млн, и оговоренными долями о погашении остальной суммы на протяжении 36 месяцев. Договор составить так, чтобы покупатель (я) был застрахован от того, что документы остаются на собственнике, до тех пор пока я не выплачу. Правильно ли это, можно ли это ли изменить. Как сделать это официально, через регпалату (собственник хочет уменьшить стоимость недвижимости, из-за налогов), так чтобы недвижимость все таки была на мне и если вдруг я не плачу под определенными условиями - сделка аннулируется. Просто собственник хочет оставить недвижимость на ООО, меня сделать вторым учредителем - а после полной оплаты от меня - он выйдет из ООО, я останусь одна. Мне не это не подходит.