Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал, пиццмейкер, пекарь, повар-кондитер, повар холодного цеха, повар горячего цеха, шеф. Разовый выход. Пожелания и особенности: Здравствуйте Открываем ресторан банкетный зал. В Санкт Петербурге. Концепция интерьера франция конец 19 века, поместье в доме у графини. Кухня Франция Италия. Италия с французским уклоном и названием. Это наша задумка. Потому что рядом четыре итальянских ресторана. от меню должен идти такой образ: хозяйка берет изысканную фарфоровую супницу и разливает домочадцам по тарелкам ароматный горячий «консоме» или «буйабес». ресторан должен привлечь посетителей, которые хотят вкусной домашней пищи, но более изысканной. В нем уютно комфортно, все заботы уходят на дальний план. Хочется отдыхать и не о чем не думать. как у родной бабушки графини в доме в родовом поместье франции.