Полировка мебели — работа в Санкт-Петербурге

Кухонный гарнитур. Столешница: МДФ. Требуется: 1. Заменить мойку (сейчас кварц, будет нержавейка сатин), столешница деревянная, нужна очень аккуратная работа. Новая мойка чуть шире предыдущей, возможно понадобится сделать доп вырез +1-2 см. 2. Поставить новый смеситель 3. Консультация: столешница ИКЕА (ПИННАРП), облицовка - ясень/шпон. Хочу узнать, допускается ли полировка таких поверхностей и возможно ли покрыть хороший водостойким и нелипким в дальнейшем (это важно) маслом для сохранности? И можно ли делать такую полировку не снимая нагревательную поверхность и раковину? Ранее (год назад) покрыта маслом, которое оставалось липким 8 месяцев после высыхания.