Торты на заказ — работа в Санкт-Петербурге

Вид торта выберу с кондитером. Вес торта: 3 кг. Прослойка: выберу с кондитером. Покрытие и декор: выберу с кондитером. Форма: Круглый одноярусный. Исключить: Без киви. Требуется доставка. Добрый день! Хочу заказать одноярусный торт с дизайном, как на приложенном во вложении референсе. Я не очень искушена в начинках, поэтому хотела бы, чтобы мне посоветовали какие есть варианты. Если есть возможность попробовать начинки заранее, то было бы здорово, за адекватную дополнительную плату. По вкусу: обычно предпочитаю вариации чизкейков, но хотелось бы что-то более необычное. К бисквитным тортам я довольно равнодушна, если они “сухие“, но готова рассмотреть варианты с ним, если его будет немного или он будет очень хорошо пропитан И по дизайну - без мастики. Я понимаю, что с мастикой можно сделать более точное попадание в референс, но хочу рассмотреть другие варианты декора.