Финансовые юристы — работа в Удмуртии

Предложили работу, оплата криптовалютой порядка 500 тыс. руб. в месяц, договора нет. Хочу перевести это в легальное русло, что может для этого понадобится? Что-то изменится, если деньги буду поступать на кошельки в рублях? Что грозит если снимать наличными и не платить налоги? Что будет, если налоги платить, а договора нет? Также будет опцион, который потенциально будет стоить от 1 млн. руб в год, с которого тоже хотел бы заплатить налог.