Повара-кондитеры — работа в Воронеже

Десерт на заказ. Зефир. Количество изделий: 1 шт. Вес изделий: 50 кг. Добрый день, необходимо платная консультация кондитера технолога который работал или работает в цеху по производству зефира. Интересует стоимость производства зефира по ГОСТ 6441-2014. Какие ингредиенты для производства нужны, какая будет себестоимость производства и ряд других вопросов. Консультацию можно провести будет онлайн через любой мессенджер. Стоимость консультации ожидаю со стороны исполнителя.