Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технико-технологическую карту, калькуляционную карту. Шоколадные корпусные конфеты. Количество блюд: 1 шт. Пожелания и особенности: Шоколадные корпусные конфеты с фисташковым пралине и лимонной начинкой.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры. Каша, гарнир, мясо, паштет, корзинка, красный соус. Количество блюд: 6 шт.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, рецептуры, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, меню, акт проработки. Вторые блюда, соусы. Количество блюд: 12 шт.
Технологические карты блюд
дистанционно
от 500.00 руб.
Составить: технологическую карту, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, акт проработки, рецептуры. Вторые блюда. Количество блюд: 1 шт. Расчёт на 2 порции овощного ризотто.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технико-технологическую карту, технологическую карту. Полуфабрикаты, Пирожки, чебуреки. Количество блюд: 1 шт. Планирую открыть пирожковую с 0 (одновременная реализация и сбыт). Интересны Санпины, требования к помещению, к оборудованию, площади и т.д Некогда изучать Проще найти того кто в этом разбирается Оплата по договорённости.
Технологические карты блюд
договорная
Составить: технологическую карту. Холодные закуски, первые блюда, вторые блюда, десерты, соусы, напитки. Количество блюд: 30 шт.