Отчётность УСН — работа в Камчатском крае

Разовая услуга. Здравствуйте! Меня интересует консультация. ИНН ИП 410118760123 У меня нет работников и фактически не предвидится. Но я беру у государства грант, а по гранту нужны сотрудники. Мои знакомые согласились формально трудоустроиться у меня. Я в Петропавловске-Камчатском. По бизнес плану работа у них будет 2 дня в неделю. С тем смыслом, что мы проводим мастер-классы и по каждому мк они якобы приходят на работу только на два дня в неделю. 4 мк в месяц - 8 дней в месяц. С 10:00 до 18:00. Отсюда несколько вопросов: 1. Какую официально-разрешенную минимальную зп я могу указать в бизнес плане и договоре? 2. Мне нужно что бы мне прислали образцы всех документов нужных для оформления сотрудников. Чтобы я сама заполнила и подала куда нужно. Вот такая консультация мне нужна.