Повара-шашлычники — работа в Екатеринбурге

Повар: кофейня. Кухня: меню напитков. Разовый выход. Я представляю компанию Chocoroom, недавно мы открыли филиал в ЕКБ. Компания занимается изготовлением подарочной продукции из клубники в шоколаде, а также продажей тортов и десертов. В пункте самовывоз можно приобрести не только клубничную продукцию, но и купить напиток и выбрать десерт, посидеть у нас в кондитерской. Поэтому нам необходимо разработать меню напитков, в которое бы входило кофе, и тд кофейне напитки.

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: помощник повара, повар-универсал. Кухня: Израильская. Несколько раз в неделю.

Тема: бисквитные ПП-торты, многоярусные торты, меренговые торты и десерты, муссовые торты. Обучение с нуля. Формат обучения: индивидуально. Сертификат об обучении не нужен.

Составить: технико-технологическую карту. Холодные закуски, первые блюда, вторые блюда, десерты, соусы, напитки, кондитерские изделия, полуфабрикаты. Количество блюд: 50 шт. Привести в порядок все ТТК,установить цены,навести порядок в наменклотуре,подключить честный знак.Установить цены себестоимости,и установить цену для меню.

Мясник: на мероприятие. Обвалка мяса. Периодичность работы: Разовый выход.

Повар: в семью. Кухня: русская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: на постоянной основе без проживания. Количество человек: 5 человек. Что нужно ещё: составление меню.

Мероприятие: корпоратив. Количество гостей: 40 человек. Место проведения: открытая площадка. Клиент частично предоставит оборудование для приготовления еды и посуду.